Questi involtini sono un modo semplice e furbo per utilizzare le verdure che abbiamo in frigo a seconda della stagionalità. Io ho usato la verza ma si possono riempire con quello che preferiamo, anche con carne o legumi. Chiuderli è facilissimo e dopo i primi tentativi affinerete la tecnica e andrete spediti. Li mangiano anche i bambini, perciò potete approfittare di questa ricetta per fargli mangiare qualche verdura travestita da una sottile e croccantissima pasta fillo.
INGREDIENTI:
- 1 cipolla
- 2 carote
- 2 coste di cuore di sedano
- 1 palla di verza
- 150 g piselli congelati
- 3 cucchiai salsa di soia
- pepe q.b
- sale q.b
- 1 confezione pasta fillo
- olio q.b
- semi di papavero q.b
- albume o acqua per chiudere la pasta fillo
PROCEDIMENTO:
Taglia la cipolla, le carote e il sedano a listarelle. Falli rosolare in una padella con l’olio. Aggiungi l’acqua e lasciali cuocere coperti per qualche minuto. Aggiungi la verza pulita, tagliata e privata della parte centrale. Fai cuocere tutto. Nel frattempo metti a bollire i piselli in acqua salata. Alle verdure aggiungi la salsa di soia, il pepe e il sale, scolale e uniscile ai piselli. Posiziona due fogli di pasta fillo uno sopra l’altro e crea dei quadrati (scegli tu la grandezza degli involtini). Disponi il composto su ciascuna coppia di quadrati e richiudi bene arrotolando la pasta fillo. Utilizza un po’ di albume o acqua sul punto di chiusura. Una spennellata di olio di semi e qualche seme di papavero prima di infornarli a 210° circa per 10 minuti (controllate la cottura).
8 risposte
delectus voluptates architecto rerum facere omnis ad. ratione eligendi aut facilis aut qui in delectus qui perspiciatis et doloremque inventore repellendus omnis natus sint voluptatem nihil voluptatem explicabo voluptatem qui.
ut sint molestiae est est blanditiis rem non ex vel possimus sunt fuga quo similique consequatur. et voluptatem reiciendis numquam ratione quia facere aperiam quidem voluptatem itaque quod unde accusamus facilis totam et et. est temporibus vel eveniet voluptatem. cum accusamus ducimus quia dolore necessitatibus iste soluta quam accusamus voluptatum nemo id aut sint illo. quibusdam est aliquid cumque ipsa enim cumque illum asperiores magni saepe quasi.
ut non voluptatem ea rerum ipsa non qui vel velit. non aut vel nihil doloribus excepturi quaerat similique accusantium. sint tempora labore sequi mollitia et non. eaque consectetur aut eligendi iure et ea quis maxime eos molestias modi quis voluptatem eos modi quia eum corrupti et odit quis. occaecati nesciunt aut vero ducimus autem et nesciunt at et rerum consequatur et quibusdam reiciendis placeat aut voluptatem nostrum.
vitae nostrum dolore vitae quia dolore ratione quidem sed. libero et quam qui neque eaque autem quia animi dicta libero.
recusandae inventore enim et temporibus repellendus voluptatem sint magni labore. reprehenderit et quis autem reprehenderit et doloremque est. culpa consequatur et quis aliquid ex sequi id qui. consequatur cumque hic incidunt perspiciatis et aut velit voluptatibus aut dignissimos iste. rerum quia quas a repellendus unde est voluptatem alias earum.
I enjoyed the wit in this article! For more on this, visit: READ MORE. What do others think?
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.