Un’idea salva pranzo o salva cena che ci aiuta anche ad aumentare il consumo dei legumi. Ti servirà solo un frullatore e un forno per realizzare delle pepite di ceci croccanti, leggere e saporite. Basterà eliminare il pecorino per farla diventare una ricetta, oltre che senza glutine, anche senza lattosio.
INGREDIENTI:
- 265 g ceci in scatola
- 1 uovo
- fiocchi di mais tostati q.b
- sale q.b
- 1 cucchiaio di pecorino
- rosmarino q.b
PROCEDIMENTO:
Frulla i ceci con il rosmarino, l’uovo, il sale e il pecorino. Trita i fiocchi di mais con il rosmarino e il sale. Preleva il composto di ceci formando delle pepite. Panale su tutti i lati con i fiocchi di mais e disponile su una teglia rivestita di carta forno. Aggiungi un filo d’olio sopra e inforna a 180° per 15/20 minuti.
Una risposta
Fantastic article! Your perspective on this topic is truly insightful. For those looking to explore this further, I found an excellent resource that complements your points: READ MORE. I’m eager to hear what others think about this!